• headBanner

Ο ορισμός της βότκας

Ο ορισμός της βότκας

Βότκαείναι ένα καθαρό αποσταγμένο αλκοολούχο ποτό με διαφορετικές ποικιλίες καταγωγής Πολωνίας, Ρωσίας και Σουηδίας (Πολωνικά:βότκα, Ρωσικά: водка, Σουηδικά:βότκα).Αποτελείται κυρίως από νερό και αιθανόλη, αλλά μερικές φορές με ίχνη ακαθαρσιών και αρωματικών ουσιών.Παραδοσιακά, παρασκευάζεται με απόσταξη του υγρού από κόκκους δημητριακών που έχουν υποστεί ζύμωση, με τις πατάτες να προέρχονται ως υποκατάστατο σε νεότερους χρόνους, και ορισμένες σύγχρονες μάρκες που χρησιμοποιούν φρούτα, μέλι ή σφενδάμου ως βάση.

Από τη δεκαετία του 1890, οι τυπικές βότκες αποτελούνται από 40% αλκοόλ κατ' όγκο (ABV) (80 απόδειξη ΗΠΑ).Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει καθορίσει ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ 37,5% για τη βότκα.Η βότκα στις Ηνωμένες Πολιτείες πρέπει να έχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ 40%.

Η βότκα παραδοσιακά πίνεται «τακτοποιημένη» » (δεν αναμιγνύεται με νερό, πάγο ή άλλα μίξερ) και συχνά σερβίρεταικατάψυξη παγωμένηστη ζώνη βότκας της Λευκορωσίας, της Εσθονίας, της Φινλανδίας, της Ισλανδίας, της Λιθουανίας, της Λετονίας, της Νορβηγίας, της Πολωνίας, της Ρωσίας, της Σουηδίας και της Ουκρανίας.Χρησιμοποιείται επίσης σε κοκτέιλ και μικτά ποτά, όπως η βότκα μαρτίνι, το Cosmopolitan, το τόνικ βότκας, το κατσαβίδι, το λαγωνικό, το Black or White Russian, το Moscow mule, το Bloody Mary και το Caesar.


Ώρα δημοσίευσης: Νοε-17-2021

Στείλτε μας το μήνυμά σας:

Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς